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IT男转型老板后风格大变,洗衣店竟还有这种“奇效”?
发布时间:2021-08-18 11:05:37       浏览次数:772次

张世铮先生(以下简称“张先生”)曾是位IT男,在投资福奈特前,他一直从事IT方面的工作。我们约在了福奈特总部进行访谈,一见面就感觉这是一位非常儒雅的先生,架着一副斯斯文文的眼镜,穿着一件极度干净平整的polo衫,仔细观察,竟无法从上面找到一丝污渍和褶皱。

成功转型

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落座后,张先生饶有兴致地讲起了他从IT工作者转型为洗衣店老板的“传奇”故事。那是2004年,张先生的朋友同他聚餐时,送了在场每人一张洗衣券,细问得知,这位同样从事IT行业的朋友开了一家福奈特洗衣店,生意做得有声有色。张先生说:“那是我第一次知道福奈特,没有去店里洗过衣服,甚至没有见过,直到有一天我去白塔寺附近办事,碰巧在路上看到了福奈特总部和一楼的洗衣店,招牌很大,一下子就吸引了我。因为前期通过朋友的介绍对福奈特有了一定了解,对品牌也很好奇,再加上我本身有投资需求,就去总部找到了特许中心的于总聊聊加盟的事情。”

张先生家在北京,颇有生意头脑的他,早早将公司开到了全国各地,当年在合肥、郑州、深圳等地都开有多家公司。通过向于总介绍自己的基本情况,以及结合当年的市场现状及发展前景,于总建议他考虑北京以外的市场,最终,选定在他已有一定资源基础的合肥开店。

坚持高质

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谁能想到,当初只是抱着“小试牛刀”的态度开了第一家福奈特洗衣店,如今拓展到了9家福奈特洗衣店和1家收衣门市。张先生向我们分享了他一路走来的心路历程,“开洗衣店首先需要转变思路,从IT行业到纯粹的服务行业,确实会有很多困惑和困难。但是慢慢地发现,洗衣行业其实是一个很简单的行业,我们只需要和自己较劲,做好自己,不断优化自身就是最好的竞争力。举个例子,我们如今积累了一部分稳定的团体客户,但初期并不乐观,因为我们拒绝低价竞争而丧失了很多机会,可后来这些单位又全部回来找我们合作,是看到了实实在在的品质,被我们日复一日的努力打动。”

张先生坦言,原本只是把洗衣店当作一个小的投资项目来看待,经过多年运营,随着业绩的突破,忠实顾客的增多,品牌认知度和影响力的不断扩大,洗衣店逐渐向规范化和规模化发展,他的想法也产生了变化,开始以企业的模式来运营洗衣店。他在合肥设立了分公司,有一个专门负责管理工作的办公室,主要抓标准化、品控和员工管理。在他看来,经营福奈特洗衣店最关键的因素就是“坚持”。张先生说:“意外情况总会存在,但是长期来看,这些都很正常,因为不确定性总是会充斥着人生,这是现实。人贵在坚持,坚持是很难,但坚持下来就是胜利,一步一个脚印地慢慢走,做五年下来你且看,一定会有满意的结果。”

掌握核心竞争力才能赢得市场,张先生深刻地认识到这一点,且在福奈特运营标准的基础上,探索出了一套适合自身发展的经营方法。“洗衣店会定期抽选顾客打电话,邀请他们针对洗衣和服务质量进行评价,并赠送礼品。沟通后有针对性地改进,是非常有效的方法,有的放矢才会事半功倍,我们将整个反馈流程形成了一套制度,是每年都必须进行的工作。”张先生说。

目标清晰

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生意越红火,员工就越稳定,这是一个良性循环。张先生店里员工的稳定性非常高,工作十年以上的老员工有八位,五年以上员工占比超过80%。张先生告诉我们,两个“发展”是留住员工的秘诀:一是洗衣店有发展,朝不保夕的单位是无法给员工保障的,洗衣店几乎每年都开新店,一直在向前进;二是个人有发展,即个人能力提升,薪水提升,以及有上升发展的空间。他希望员工都能有所收获,所以定期会进行专业培训,有时是把员工送到总部,有时是趁着区域会的契机,把总部老师请到洗衣店给大家集中培训几日。此外,员工的薪资也逐年上涨,一线员工一年的薪酬所得对标当地服务行业具有一定优势。

对于未来,张先生有着非常清晰的规划。“我开福奈特洗衣店这么多年,感觉还是很稳定的,虽然合肥的消费能力不算突出,但还是有多家店的年营业额超过100万,整体经营状况向好。所以我们争取在总部的协助下加快拓展速度,未来三年能再开5-10家店。当然我知道,一定会面临很多困难,我和总部的老师们已经沟通过,需要总部在人员培训和管理培训方面给予一些支持,我的目标是在合肥这个快速发展的新兴城市,成为行业内数一数二的领军者。

整个采访下来,张先生清晰缜密的逻辑,沉稳随和的个性,让人格外印象深刻。他笑称,福奈特赋予了他独特而美好的人生体验,自从接触了服务行业,心态变得更加豁达,曾经不太“浪漫”的IT男,如今多了些许感性和柔软。他通过一间间小小的洗衣店,看到了人生百态,通过形形色色的顾客,理解了每个人不同的职业和人生轨迹,懂得了不同的个性和认知,在福奈特的世界里体悟人生,收获成长。

原来,洗衣店不仅带来干净,也带来美好。

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